腌制赤r0U：将猪r0U条与腌料（除地瓜粉外）抓匀，最後均匀裹上一层地瓜粉，静置20分钟。
汆烫r0U羹：烧一锅滚水，将腌好的r0U条一条条拨入水中。r0U条变sE浮起後立刻捞出备用（保持r0U质滑nEnG）。
熬煮汤底：将高汤煮滚，放入白菜丝与木耳丝煮软。加入酱油、少许冰糖与白胡椒粉调味。
g芡与下r0U：转小火，慢慢淋入太白粉水，将汤头g勒成浓稠的羹状。接着将汆烫好的r0U羹放入汤中。
注入灵魂（最关键）：关火。将准备好的**「海量生蒜末」**直接倒入热羹汤中（不要煮，用汤的余温激发大蒜素）。淋上大量的乌醋。
食用指南：
搭配h面或米粉。吃之前务必搅拌，让蒜末均匀悬浮。
大口吃下，感受生蒜的呛辣在喉咙里引爆，随後被温润的羹汤抚平。
告诉自己：生活再怎麽呛人，只要吃饱了、抱紧了，就没什麽好怕的。
10.6冷笑话小剧场：芝纬与小威的日常
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