京都的传统，有时b深埋在地底的基石还要坚y。
「葛城和菓子店」重开的消息，像是一枚投入静水的石子，在老街坊与茶道界激起了阵阵看不见的涟漪。为了正式宣告店铺的「修复」完成，千鹤在老宅的茶室里设了一场「茶怀石」。
受邀的只有三位。一位是看着千鹤长大的姑母丽子，另外两位则是京都甜点工会的长老。他们穿着深sE的正装和服，正襟危坐，目光如刀，一寸一寸地剐过这间被真琴重新擦拭、却依然透着「不安定感」的老屋。
「千鹤，听说你辞掉了事务所的工作，要用这间店来实验你那些流浪的感官？」丽子姑母端起茶杯，语气像是一道冷冽的清泉，不带温度，却有着不容置疑的威压。
「这不是实验，姑母。」千鹤跪坐在主位，脊椎挺得笔直，像是一根刚校准过的横梁，「这是对葛城家地灵的重新对焦。」
第一道菜端了上来，不是传统的味噌汤，而是一小碗澄澈见底、却散发着浓厚海cHa0气息的YeT——那是她们在香川领略到的、极致纯粹的伊吹岛鯷鱼高汤。
「这汤头……太过直白了。」一名长老皱起眉头，「京都的优雅在於隐藏，你却把大海的腥鲜直接摊在桌面上。这是不懂礼数。」
千鹤沈默地行礼，随後呈上第二道：「烟燻鸭r0U与味噌黑酱」。
鸭r0U是用高知的稻草火瞬间「瞬燃」过的，外皮带着炭火的焦黑与血气；而点缀其上的酱汁，则是来自名古屋的、被重压过两年的八丁味噌。
这道菜一上桌，茶室内的空气瞬间紧绷到了极点。那种带着焦香、辛辣与沈重发酵感的气味，与这间薰过上百年沈香的屋子，产生了剧烈的排斥反应。
「你这是在毁坏这座房子的气韵。」丽子姑母放下筷子，声音在发抖，「这种带火的味道，会把葛城家的历史烧光的。」
一直躲在隔帘後方、握着相机的真琴，此时轻轻拉开了帘子。她没有走进去，只是站在Y影里，镜头的反光在屏风上闪烁了一下。
「姑母，房子烧不光的。」千鹤抬起头，目光直视着那些代表着「传统」的长辈，「烧掉的只是那些我们不敢面对的虚伪。我祖母清子在笔记里留下的，不只是优雅的配方，还有一种对生活在别处的渴求。她守了一辈子的规矩，却把最真实的Ai慾留在了那些不被认领的残卷里。」
内容未完，下一页继续阅读