如果说g0ng崎的火是外放的焚烧，那麽鹿儿岛的火，则是深藏在地底、随时准备吞噬一切的沈默。
当「开拓者」驶入鹿儿岛市，隔着锦江湾，那座巨大的活火山——樱岛，正以一种近乎神圣的姿态喷吐着灰白sE的烟云。火山灰像是极细的、温热的雪，薄薄地覆盖在路灯、屋瓦与千鹤的发梢上。
「在你的测绘图里，这是不可抗力的灾害吧？」真琴伸出手，指尖轻轻弹去千鹤肩头那层浅灰sE的尘埃。
「在修复学里，火山灰是强酸X的侵蚀物。」千鹤看着那座沈默的巨山，声音有些乾涩，「它是时间的灰烬，提醒我们人类的建造有多麽脆弱。无论你修补得再好，只要它一呼x1，一切都会回到原点。」
「但这里的人，就住在这口随时会爆发的火炉旁边，吃着最温热的r0U。」真琴拉起千鹤的手，走进天文馆通一间老字号的黑猪r0U专卖店。
不同於前一站g0ng崎的漆黑焦香，鹿儿岛的**「黑猪r0U涮涮锅（KurobutaShabu-shabu）」**追求的是一种近乎透明的、关於「纯粹」的极致。
侍者端上一只盛满清澈昆布高汤的铜锅。盘中摆放着切得极薄、如樱花瓣般层叠的鹿儿岛黑猪r0U。r0U质呈现出一种健康的深粉红，边缘那圈脂肪白得如霜雪，透着一GU如大理石般的冷冽质地。
「清子nV士的私札在这一页被烫皱了，像是被泪水浸过。」真琴翻开笔记，指着那行被刻意加粗的文字：萨摩的黑猪，是带着山之火与海之盐长大的。它的脂肪不叫油，叫作「溶化的勇气」。
真琴执起长箸，夹起一片几乎透明的r0U片，在那翻滚的沸水中轻轻一「刷」。
一秒、两秒、三秒。
原本粉红的r0U质瞬间转为优雅的r白，边缘微微蜷曲，像是一片在风中凋零的白山茶。真琴没有让它沾浓稠的胡麻酱，而是只点了一点点带着柚子清香的橙醋（Ponzu）与微苦的水芹。
「嚐嚐这份沸腾的救赎。」
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