九间堂某栋别墅内，易知难穿着居家的宽松衣服，光着脚丫子踩着拖鞋，纤细腰间合上围裙，樱桃小嘴哼着小曲，两只洁白无瑕的双手正在厨房四处忙碌着，肢体协调，一气呵成，贤妻良母的形象熏染着整个厨房。
易知难走向炒锅所在的位置，简单的再度确认了一下调料的摆放之后，便开始清理灶台。
易知难喜欢吃鱼，尤其爱吃水煮鱼。
往常她都是在公司就着外卖含煳一顿，亦或与丈夫一同下馆子，真正自己动手的时间要说没有，那是假的。
可不逼迫着自己，易知难也是得过且过。
直到后来，某一天，易知难经人提醒，吃了比较正宗配料以及特殊加工的水煮鱼之后，对那些酒楼，尤其是主打水煮鱼的酒楼，都不再那般酷爱，反倒是觉得那些个菜品不伦不类。
此刻，易知难合上水汪汪的大眼，脑海里不断浮现之前琢磨许久的水煮鱼——这是今晚的主菜，也是给丈夫的一个惊喜。
想来，他应该会很惊讶，她猜想到。
其实水煮鱼说难不难，说简单还是得入了门道才行。
其中最为主要的，就是用油的炼制，只要将油炼制好，其馀的，也就没那么复杂了。
上次吃水煮鱼的时候，恰好易知难得到了这么一瓶炼制好了的油。
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