妇人犹疑地拿起一颗，递给了身旁眼巴巴望着的孩子。
孩子小心翼翼地咬了一口。
「喀嚓。」
糖衣在齿间碎裂。紧接着，一GU浓郁的、经过柴火慢燻的桂圆甜香，在孩子的口腔中瞬间爆发。
「甜！阿母，好甜！」孩子惊喜地睁大了眼睛。
妇人不敢置信地看着雪音：「老板娘，这……这真的没放糖？」
「没有。」雪音微微一笑，眼神却飘向了窗外那片湛蓝的天空，「这是用台南顶级的龙眼乾，反覆熬煮、浓缩，只取桂圆最纯粹的果糖，再加入一点点新竹的仙草汁和陈皮。只要熬得够久，够有耐心，这座岛屿的土地，自己就会给我们最甜的滋味。」
这是她们在梅雨季的大稻埕，第一次心意相通的味道。也是这八年来，雪音在无数个寒冷饥饿的夜里，唯一能用来慰藉自己、抵御绝望的味道。
妇人千恩万谢地买下了几颗桂圆琥珀糖，牵着孩子离开了。
双星堂里，再次恢复了宁静。
雪音拿起一块抹布，轻轻地擦拭着柜台。她的动作很慢，很仔细，彷佛在雕琢一件艺术品。
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