回到脚店,天光已大亮。
找小二哥要了柴火和清水,便往灶房走去。灶房里也已有人影在忙碌。
“娘子起得这般早?”说话的是个四五十岁的妇人,身着深色粗布短衣,头发已见花白,嘴边有颗醒目的痦子。她正麻利地剥着菘菜,那菜叶子瞧着已经蔫巴发黄。
“我怕晚了灶房人多,想着早些煮些吃食给孩子,”林芜把手中的束口袋和新买的陶罐放下,“大娘您也早。”
“哎,咱们小门小户的,比不得大商号,好几个厨娘伺候,”大娘朝锅里努努嘴,“就几口人,都是走了好几趟的熟面孔,他们的脾胃我清楚,得紧着他们的口味做些扎实的。”
她说话时,目光扫过林芜手上的东西,在看到那捧小青虾和几个鸡子后,扯出个热络的笑:“哟,娘子这准备的可真细致。”
林芜不动声色,一边用清水仔细冲洗新买的陶罐和木碗,一边温和应答:“孩子还小,昨日奔波得狠了,脸色都差了。好不容易安稳些,总得顾着点身子。”
她用木碗盛了水,放入几片干薄荷,与林景一起简单漱了口。
随后,她将一部分水烧开,晾温后灌入两个葫芦里,接着便开始煮粥。
她先往罐中加入淘洗好的米和水,又将两颗洗干净的鸡子一起放入罐中同煮。待粥滚开,调入少许盐,放入剥壳洗净的小青虾和剪得细细的姜丝,盖上盖子用小火慢焖。
片刻后,她在碗中磕入一颗鸡子,用筷子搅散后,将蛋液缓缓滑入滚粥中,罐中瞬间形成漂亮的蛋花,最后撒入一把剪碎的菘菜叶,用勺子轻轻搅动。浓稠的粥伴着蛋花、虾仁和菘菜,散发出诱人的香气。
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