顾洛把碗分到每个人面前,围裙上还沾着点酱汁,笑容清爽,对唐母说道:
“阿姨您尝尝我们的手艺,给点评价。”
“好。”
唐母笑着拿起筷子,目光在满桌菜色上转了圈,最终夹了离自己最近的小炒肉——这道看似简单的菜其实最考验火候,肉片不能老,青椒不能软,调料要裹得均匀。
第426章温馨
筷子夹起的瞬间,能感觉到肉片的弹嫩,肥瘦比例恰到好处,酱汁牢牢挂在肌理分明的肉上,连带着翠绿的青椒丝,看着就让人食欲大开。
唐母把肉片送进嘴里,牙齿轻轻一碰,先是尝到浓郁的酱香,带着点生抽的鲜和老抽的醇厚,紧接着是青椒的微辣和脆甜,最后才是猪肉本身的鲜嫩,油脂在口腔里化开,香气瞬间铺满味蕾,却丝毫不腻,连带着米饭的清香都变得格外诱人。
只是微微咀嚼了两下,眼睛就不由自主地微微瞪大了些,筷子顿在半空,脸上写满了真实的惊讶,半晌才咽下去,声音带着点不可思议:
“这.....这也太好吃了吧......”
她做饭向来只能说是不难吃,是真没尝过这样层次丰富的味道,简单的小炒肉竟能做得如此鲜香入味,连青椒都脆嫩得恰到好处。
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